超大手美容室の内装を手掛ける一級建築士に 『この場所じゃ絶対失敗する！！』と
断言された悪条件多数の小さなテナントで、美容室 年間売上 1億5千万円以上
現在も新店舗、美容系サロン展開中。
千葉県北西エリア（船橋・西船橋）売上 No1 になった方法
坂先生8つの根拠
☑なぜ 10 年後まで安定して稼げるのか?
講師の坂先生は研究熱心で今まで独自の技法などを確立してきたが、最近に なって美容技術雑誌などで売上アップの最新技術と取り上げられている内容を 10 年前~20 年前に坂先生がすでに確立済みでお客様にずっと提供し続けて いるといった出来事もよくあります。 他ではやっていない、お客様がキレイになるための技術を提供しているという ことは他店との大きな差別化になります。
☑他店お直し客多数 ヘアレスキューという店舗名のプレッシャー
この店舗を立ち上げた時点でかなり技術には自信があったという坂先生です が、通常の美容室と違い店舗名にレスキューを掲げていたため、通常のお店 にはなかなか来ない難易度 S 級の髪質のお客様が多数来店しました。 それにより自分の技術はまだまだ伸びしろがあると痛感して、常に髪にお困り のお客様を大満足でお帰りいただけるよう技術を改善し続けました。 それにより立ち上げ前よりも格段に施術領域が広がったことを実感して、よりお 客様に満足いただける技術を提供できるようになりました。
☑誰もが知る超有名店の超有名美容師のカットより『うまい!』と称賛
20 年以上その美容師にカットしてもらっていたお客様がたまたま坂先生のお店 に来店。 その超有名美容師は『指名料 1 万円+カット 1 万円』のカットだけで 2 万円の スペシャルな美容師さん 坂先生にカットしてもらったお客様が一言 『なんで超有名美容師よりカットうまいのに 5,000 円でやってるの!? 2 万円 とりなさいよ!』 と大絶賛 余談ですが、色々な有名美容師の技術やカットラインなどを多数見てきた坂先 生ですが、いままで自分よりうまいと思った人はいないそうです。
仙人は山奥に、おいしい名店は僻地にあるといいますが、坂先生もそんな中 の一人なのかもしれません
☑顧客を獲得するための 80・15・5 の法則
技術を提供する職種でよく言われる 80・15・5 の法則はご存知ですか？
これは顧客を獲得するために重要な要素の割合です。
内訳は 80％ マインド 15％ システム 5％ 技術と言われています。
顧客を獲得する要素の殆どを占めるマインドは、この仕事を通してどうなりたいか？などを明確に設定してそれに向かっていくという強い思いです。システムはスタッフ全員が高いレベルのサービスを提供できるような仕組みです。
最近の売上が上がるなどの広告で紹介されている殆どがこのマインド・システム系の内容です。
これはこれでとても大事で知らないといけない内容ではあります。
中にはちょっとの時間で簡単に習得できて効果もでる素晴らしい内容のものもあります。
ただ、そういったものは簡単にできるためみんながやりだすと全く効果のなくな
ってしまう一時的な技術であることが多いです。
そのため、こういった内容を知って対応することはもはや当たり前、それだけでは差別化にならない時代がすでに来ています。
1,000 円カットや低単価サロンが良い例です。
この低単価システムは簡単に真似ができるため類似店舗が劇的に増えて飽和状態となっております。
そのため、新規顧客をガンガン集めて顧客を適当に素早くこなそうというマインドで新規出店するのはあまり得策ではありません。
☑一番注意しなくてはいけないのは AI の存在
AI（簡単に説明できるとよい）が普及することによって、様々な職種が奪われようとしています。
その中でも美容師の仕事は AI が普及しても残る仕事となっているため『よかったー！』と安心している方も多いかと思います。
これはあくまで美容師がお客様の髪を切るなどの複雑な技術が伴う部分が残るというだけです。
集客・ウンセリング・シャンプー・ドライ・会計などはもうすでに AI 化されているところも多々あります。
白髪染めなどの簡単なカラーリングでしたら近いうち自動化もしてくると予想されます
こういったものが普及していくと、先程の顧客獲得のために重要な要素であるマインド 80％ システム 15％の合計 95％が他店と差別化できなくなる可能性が高いです。
そんな時に急いで残り 5％である技術を必死で勉強しても、明日からすぐできるといったような簡単に身につけられるものではありません。
必要と感じた時に始めるのではもう手遅れなのです。坂先生もこのカットを完成させるまで 20 年以上かかっています
☑『たった 5％でしょ、、、』は危険！
顧客獲得に重要な要素の内、技術によって獲得できるのは 5％ 100 人いても技術で獲得できるのは5人
そのため 『がんばって学んでもそれだけじゃ、、、』と感じるかもしれません。
ただこの5人と言うのは『ほかのお店で失敗され続けて、成功したことがない５人』なのです。
こういった難しい髪質の方を技術で感動させるとどうなるかというと、再来率○○％以上、予約が取れなければ空いてる時間に合わせてくれる、万が一他のお店に行っても変な髪型にされて戻ってきます。そういう方を集めると、繁忙期と閑散期の売上差がとても少なくなります。
ちなみに、毎月 5 名の新規の方が技術に感動して帰られたとして計算してみます。
再来率 97.5％（仮定）、二ヶ月に一回来店したとすると
1 年で 60 名 2 年で 112 名 3 年で 156 名 7 年で 240 名の熱狂的なファンが毎月来店してくれることになります。
あくまでこれは熱狂的なファンだけの数字ですので、もちろんこのほかにも気に入って通ってくださってるお客様やなんとなく通ってくれるお客様ももちろん多数います。
坂先生のお店は客単価 10,000 円オーバーですので、この技術がどれだけ長期的に安定した数字を出してくれるかがわかると思います。
また、お客様に感動・感謝されることで結果的にマインド部分にも大きく影響していきます。
自分の技術で困った人を助けたいなどの正しいサービスを正しい価格で届ける思いなども芽生えることで、集客に大きな影響を及ぼす 80％の部分も良い方向に向かう為、結果お客様で溢れるお店となるのです。
☑『今日土日じゃないよね！？』と驚愕
このような結果により、坂先生の店舗では平日でも満席になっていることが頻繁にあるため、お客様から『今日土日じゃないよね！？』と驚かれることも多いです。
そうなると、
・社員を雇用しても平日や閑散期の人件費ロスが出ない
・平日昼間しか出勤できない主婦パートアシスタントも喜んで採用できる
しかも 1,300 円という高時給で！そういった他店が支払えないような時給で採用ができるようになり、美容師不足のこれからも良い人材の確保が容易になります。
☑千葉県県西エリア 売上 No.1
ホットペッパービューティーを掲載されている方でしたらご存知かもしれませんが、エリア内で自分のお店の売上が何位に位置するかが分かるシステムがあります。坂先生のお店は千葉県北西部にあり、千葉県でも最も美容室の競争が激しい地域（船橋・西船橋・津田沼・市川・本八幡・浦安・習志野）に位置します。その中のセット面 9 席以下の美容室だけを集めた売上ランキングで月間 1 位を何度も獲得、年間売上は惜しくも 2 位になりました。坂先生のお店は待合スペース無しの 6 席ですので、9 席あるお店と比べると売上をあげることができるスペースが 3 分の 2 とかなり不利な状態にも関わらずこの好成績を残せました。余談ですが、年間 1 位はセット面 8 席ある誰もが知る超有名強豪店です。名もない小さな美容室がセット面も少ない状態で互角に渡り合えたのも、この技術があったからこそです。
【注意】 当ページは ・ネット集客・SNS 集客 ・システム構築によるサービスの均一化 などのよくある 『誰でも簡単にできる手法』 のお話しではありません。
美容室を開業して 10 年後も安定して売上を上げて行きたいと本気でお考えの方だけご覧ください。